Vitigno

Per particolarità di carattere e finezza, indotti dalla natura dei terreni e del clima, il Merlot che si coltiva in Friuli è unico nel suo genere e si stacca nettamente dai prodotti omonimi della viticoltura di massa di altre regioni.

Descrizione

Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e fragrante leggermente erbaceo, che ricorda l’ amarena, il lampone, la mora, il mirtillo. Gusto secco, strutturato, sapido.

Accostamento gastronomico

E’ indicato per primi piatti saporiti, intingoli, cacciagione, carni rosse, pollame, salumi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Va gustato ad una temperatura di 18-20°C

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