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Una tradizione di famiglia che affonda le radici nella storia del Collio, un territorio vocato al vino di qualità.

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Humar è tradizione, serietà e passione per il vino.

La nostra azienda si trova a Valerisce di San Floriano, nel cuore del Collio. Su queste colline dalla spiccata vocazione vitivinicola, a un passo dalla Slovenia, ci sono i dodici ettari di vigne e la piccola cantina della nostra famiglia. La tenuta è immersa in un ambiente naturale e suggestivo: le vigne sono le stesse che i nostri antenati lavoravano già alla fine dell’Ottocento, prima che Antonio Humar avviasse la sua attività.

FILOSOFIA

Una cantina di prodotti locali che ha saputo rinnovarsi, fra tradizione e innovazione.

Vino del Collio, vino di collina.

Le nostre vigne si estendono sulle dolci colline di marna di San Floriano del Collio – dove il clima è frutto dell’incontro tra venti di montagna e brezza di mare. L’uva cresce sfruttando la varietà dei microclimi e la qualità dei terreni, ideali per la coltivazione di Pinot bianco, Ribolla gialla, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e di rossi altrettanto eccezionali come il Merlot, il Cabernet Franc e il Pinot nero.

L'appassionato impegno e la serietà professionale di Humar si esprimono nella trasformazione delle uve, nel finissaggio e imbottigliamento dei vini con l'ausilio delle più moderne attrezzature enologiche.

Scopri i nostri vini

Marino Humar con il figlio Dario e la moglie Nataša. Insieme, continuano la tradizione di famiglia.

Il terroir

Situato tra le Alpi Giulie e il mare Adriatico, il Collio si trova in una posizione perfetta dal punto di vista del microclima, temperato e asciutto. Il terreno è costituito da marne ed arenarie ricche di sali e microelementi che danno al vino la sua inconfondibile connotazione.